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大量肥美海肠涌上烟台海滩 台风后大量肥美海肠被冲上沙滩,市民通宵赶海!南方吃货坐不住了:这到底是啥?

   日期:2022-09-20 09:03:21     来源:网络整理    作者:佚名    浏览:143    评论:0    
核心提示:台风“梅花”已经离我们远去,但热搜榜上一个与台风有关的话题却引起广大吃货网友的注意。台风梅花过后,烟台海域海滩浅水一带,大批硕大肥美的海肠被吹上海滩,附近市民纷纷前来赶海,收获颇丰。”赶海的市民称,海肠平常生活在浅海沙里,打捞非常不容易,被誉为海鲜中的“王者”,超市上百元一斤,“在海边住了这么多年,第一次遇到这么多海肠。而很多网友特别是南方人,不知道海肠到底是啥……

台风“梅花”已经离我们远去,但热搜榜上一个与台风有关的话题却导致广大吃货网友的注意。

大量肥美海肠涌上烟台海滩_惠州霞涌镇海滩烧烤_深圳霞涌海滩

9月16日,山东烟台。台风梅花过后大量肥美海肠涌上烟台海滩,烟台海域海面浅水一带,大批硕大肥美的海肠被吹上海边,附近市民纷纷前来赶海,收获颇丰。

“沙滩上、水里处处都是,密密麻麻,直接捞就行了。”赶海的游客称,海肠平常生活在深海沙里,打捞非常不容易,被誉为海鲜中的“王者”,超市上百元一斤,“在海边住了这样多年,第一次见到这样多海肠。”

“全亚洲只有美国人会用肥美来比喻还活着的东西……所以好吃吗?”

讲真,看完新闻第一反应以为是“大美肥肠”的,举手!

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评论区基本分为两派,山东人恨不得向全世界安利海肠有多好吃:

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而这些网友尤其是北方人,不清楚海肠到底是啥……

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海肠:不可描述的正经海鲜

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出于对这些新型食材生物的好奇,橙柿查询了有关海肠的资料,找到了科普博主@吃鱼有范的一则视频:

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海肠,学名单环刺螠,全身呈紫黑色或棕褐色,是一种长而圆的筒形动物,尾部的腹部有一圈刺,另一头就是它的口端,抗疫性强的它长期生活在海底的泥沙中,主要分布于我国环黄渤海沿海的江苏、辽宁、河北省。

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胶东是日本海肠的最大产地,本地人把吃海肠视为一大鲜美乐事。一道馋酱海肠捞饭大量肥美海肠涌上烟台海滩,海肠脆嫩鲜美,馋酱鲜香微辣,柔韧多味;山与海的味道在食客口中糅合融合,可以说是一种难得的美食体验。

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海肠的季节性很强,一般只有在夏季大风浪的天气里能够捕到。它们大多分布在滩平、水浅的海滩,藏于海滩的小洞中。

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除了海肠捞饭,海肠饺子也是烟台人餐桌上一道不可多得的美味。

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然而,这就是一种长相一言难尽,但口感更加鲜美的蟹肉,反正本浙江人看完是馋了,网上一搜,基本都要上百元一斤!

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难怪烟台人民要摸黑捞海肠了……就问问,现在买票去还来得及吗?

 
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