台风“梅花”已经离我们远去，但热搜榜上一个与台风有关的话题却导致广大吃货网友的注意。
9月16日，山东烟台。台风梅花过后大量肥美海肠涌上烟台海滩，烟台海域海面浅水一带，大批硕大肥美的海肠被吹上海边，附近市民纷纷前来赶海，收获颇丰。
“沙滩上、水里处处都是，密密麻麻，直接捞就行了。”赶海的游客称，海肠平常生活在深海沙里，打捞非常不容易，被誉为海鲜中的“王者”，超市上百元一斤，“在海边住了这样多年，第一次见到这样多海肠。”
“全亚洲只有美国人会用肥美来比喻还活着的东西……所以好吃吗？”
讲真，看完新闻第一反应以为是“大美肥肠”的，举手！
评论区基本分为两派，山东人恨不得向全世界安利海肠有多好吃：
而这些网友尤其是北方人，不清楚海肠到底是啥……
海肠：不可描述的正经海鲜
出于对这些新型食材生物的好奇，橙柿查询了有关海肠的资料，找到了科普博主@吃鱼有范的一则视频：
海肠，学名单环刺螠，全身呈紫黑色或棕褐色，是一种长而圆的筒形动物，尾部的腹部有一圈刺，另一头就是它的口端，抗疫性强的它长期生活在海底的泥沙中，主要分布于我国环黄渤海沿海的江苏、辽宁、河北省。
胶东是日本海肠的最大产地，本地人把吃海肠视为一大鲜美乐事。一道馋酱海肠捞饭大量肥美海肠涌上烟台海滩，海肠脆嫩鲜美，馋酱鲜香微辣，柔韧多味；山与海的味道在食客口中糅合融合，可以说是一种难得的美食体验。
海肠的季节性很强，一般只有在夏季大风浪的天气里能够捕到。它们大多分布在滩平、水浅的海滩，藏于海滩的小洞中。
除了海肠捞饭，海肠饺子也是烟台人餐桌上一道不可多得的美味。
然而，这就是一种长相一言难尽，但口感更加鲜美的蟹肉，反正本浙江人看完是馋了，网上一搜，基本都要上百元一斤！
难怪烟台人民要摸黑捞海肠了……就问问，现在买票去还来得及吗？
